吉林省磐石市黑石镇朝阳村的盛宇养牛专业合作社,宽敞明亮的圈舍内,100多头肉牛闲适地甩着尾巴,享用槽中美食。在合作社负责人聂文学眼里,这些“牛宝宝”可是合作社的命根子,朝阳村民能快速致富全靠它们。
聂文学是黑石镇人,也是当地最大的“牛倌”。讲起养牛经,他滔滔不绝。2011年,聂文学考虑到黑石镇的地理条件以及村里已经形成的养牛“村风”,决心把养牛产业做成规模,探索出一条带领乡亲们养牛致富的道路。他出资127万元,又找到镇里寻求帮助,众所期待的盛宇养牛专业合作社得以成功组建。
一宝:“双循环”环出产业链
说起“双循环”,聂文学脸上露出了几分得意:“我们现在还有个小副业。”说起这副业,村里人都知道,那就是“聂文学”牌白酒,价格便宜品质好,村民们喝着放心又舒心。问这白酒哪来的,那就得提到“内循环”了。村民们把玉米卖到合作社,合作社再进行深加工,也就是通过粮食酿酒,剩下的酒糟就是100多头“牛宝宝”的粮食。如此,牛吃到了有营养的酒糟,合作社酿出的粮食纯度极高的酒又回馈给村民,可谓是一举两得。“外循环那就更厉害了,就是变废为宝啊!”朝阳村的玉米秸秆以前就是垃圾,家家户户都在地里焚烧,造成了不小的环境污染,现在聂文学让村民们把玉米秸秆拉到合作社,换回牛粪,天然的农家肥就这样到手了。
双循环,变废为宝,一举多得,这就是聂文学养牛的第一宝——“环保法宝”。
二宝:“青储窖”储出魔力好饲料
“牛吃草能产奶知道吧,在我们这儿,牛吃草变的可是肉。”说起第二宝,就得进合作社的“青储窖”一看究竟。“青储窖”是半地下式的,深度大约在两米。聂文学介绍了草“变”肉的具体过程。“村民们将玉米秸秆送到我这,我将原料切碎,切割长度在2厘米~5厘米,这样的长度更适宜空气的排出,利于下一步的压实。切碎后就要把切好的饲料都装入青储窖内,装填的速度要快,可以减少饲料的营养损失。为了保证青储饲料的营养品质,一般都是采用一边切割一边装填,再一边压实的方法。装到大概高出窖面0.6米后就算装满了,这时就要进行青储饲料的最后一个环节——封埋。在窖面覆盖薄膜,并在薄膜上覆土压实,等到38天至52天之后,秸秆颜色转为黄绿色,营养丰富、柔软多汁的青储饲料就制成了。”第二宝“科技法宝”由此而来。
三宝:“群众经”
聂文学说,合作社养牛的核心法宝就是心中的“群众经”。
“如果说养牛算是我的一个事业的话,那这项事业最大的力量源泉就是朝阳村参与养牛的54户村民。我能在养牛的路上走到今天,全靠心中一个信念,我想带领乡亲们致富,我不能辜负他们对我的信任,要把这个‘牛倌’越当越大,把养牛事业越做越强。”
正是这样的一个信念为朝阳村带来了巨大的收益。从2011年创办合作社到现在,共有54户村民成为合作社成员,户年均增收达到2万元以上。
聂文学的养牛经还没有念完,他准备进一步扩大养殖规模,用3年时间发展农户饲养黄母牛达到500头,实现配种、收购、圈养、销售一条龙服务,带动更多的乡亲致富。